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元気ブログ〜高山村役場〜

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こんにゃく芋の花が咲くと・・・
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    群馬県はこんにゃく芋の生産日本一です。高山村もこんにゃく農家さんはいます。

    雪がとければ、畑を消毒し、こんにゃく芋の植え付けが始まります。

     

    こんにゃく芋は春に植えて秋に収穫しますが、1年では出荷できません。

    人の指程の太さの生子(きご)を手植えし、収穫。ゴルフボール大の芋を植え、収穫。野球ボール大の芋を植え、収穫。掌大の芋が収穫でき、ようやくこんにゃく芋として出荷できます。

     

    通常、こんにゃく芋の花が咲くと出荷できなくなる為生産者は嫌がります。今回は大人がやっと抱えられるくらい大きなこんにゃく芋の花が咲きそうなので記念撮影しました。

    身長155cmの人以上に伸びた蕾。こんにゃく芋の花が咲くととても臭いそうです。

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